সহজেই তৈরী করুন শুঁটকি মাছের বড়া
শুঁটকি মাছ দিয়ে সাধারণত দুটো আইটেমই রাঁধা হয় – ভুনা ও ভর্তা। যদি বলি শুঁটকি মাছ দিয়ে দারুণ সুস্বাদু বড়াও হয় ? তাও যেনতেন শুঁটকি নয়, শুঁটকি প্রেমীদের একান্ত পছন্দের লইট্টা শুঁটকি দিয়ে খুব সহজে তৈরি করতে পারবেন মজাদার বড়া। গরম ভাতের সাথে অসাধারণ লাগে এই খাবারটি। আর নতুন ধরণের এই পদ তৈরি করে চমকে দিতে পারবেন সবাইকে।
উপকরণ :
লইট্টা শুটকি ২ কাপ (ছোট ছোট টুকরা কেটে গরম পানিতে ভিজিয়ে রেখে ছেচে নেয়া ২ কাপ)
সেদ্ধ আলু ১/২ কাপ
পিঁয়াজ কুচি ১ কাপ
কাঁচা মরিচ কুচি ১ টেবিল চামচ
রসুন কুচি ১ টেবিল চামচ
মরিচ গুঁড়ো ১/২ – ১ চা চামচ
ভাজা জিরা গুঁড়ো ১ চা চামচ
লবণ স্বাদ মত
চিনি ১/২ চা চামচ
কর্ন ফ্লাওয়ার ১-২ টেবিল চামচ
ধনে পাতা কুচি (ইচ্ছা)
তেল ভাজার জন্য
প্রণালী :
শুটকি মাছ,সেদ্ধ আলু,কর্ন ফ্লাওয়ার সহ বাকি সব মশলা একসাথে মাখিয়ে নিন ।
চুলায় তেল গরম করুন । মাঝারি আঁচে বেশি করে গরম করবেন ।
ছোট ছোট বড়া তৈরি করে লালচে সোনালি করে ভেজে তুলুন ।
পরিবেশন করুন গরম ভাত, লেবু ও কাঁচা মরিচের সাথে ।
Recent Post
Categories
- অন্যান্য
- আন্তর্জাতিক
- ই-বুকস
- ইন্টারনেট
- ইলেক্ট্রনিক্স
- উইন্ডোজ
- এক্সক্লুসিভ
- এন্টি ভাইরাস
- এন্ড্রয়েড
- এলিয়েন
- এস.ই.ও
- ওপেনসোর্স
- ওয়ার্ডপ্রেস
- ওয়েব ডিজাইনিং
- কৃষি
- খেলা
- গুগল
- গ্রাফিক্স ডিজাইনিং
- টিউটোরিয়াল
- টিপস-এন্ড-ট্রিকস
- ডাউনলোড
- নোটিশ-বোর্ড
- পিসি গেমস
- পেনড্রাইভ
- পেপ্যাল
- প্রতিবেদন
- প্রযুক্তি
- প্রযুক্তি
- প্রোগ্রামিং
- ফটোশপ
- ফেসবুক
- ফ্রিল্যান্সিং
- বই
- বিচিত্র খবর
- বিজনেস আইডিয়া
- বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
- বিজ্ঞাপন
- বিনোদন
- বিসিএস পরীক্ষা
- ব্লগ
- ভিডিও টিউটোরিয়াল
- মাইক্রোসফট
- মোবাইল
- মোবাইল গেমস
- রহস্যময় জগত
- রূপচর্চা
- রেসিপি
- লাইফস্টাইল
- ল্যাপটপ
- শিক্ষা
- সফটওয়্যার
- সাইন্স ফিকশন
- সাধারণ জ্ঞান
- সাহিত্য চর্চা
- স্বাস্থ্য
- হেলথ কেয়ার
- হোম
- হোম স্লাইডার
- হ্যাকিং ও ক্রেকিং