জেনে নিন ওভেন ছাড়া চুলায় কেক তৈরির সহজ রেসিপি
ওভেন ছাড়া গ্যাসের চুলায় কেক তৈরি করতে চান? কিন্তু হচ্ছে না? আর চিন্তা নেই কেননা আজ বিডি রমণী আপনাদের জন্য নিয়ে এলো ওভেন ছাড়া চুলাই কেক তৈরির সবচেয়ে সহজ রেসিপি।
এখন রেসিপি খুব সহজে ও ঝামেলা ছাড়াই তৈরি করে ফেলুন আপনার পছন্দের কেক। রইলো রেসিপিটি।
উপকরণ :
- ডিম ৪ টি,
- ময়দা ১ কাপ,
- তেল ১ কাপ,
- বেকিং পাওডার ১ চা চামচ,
- গুড়া দুধ ২ টেবিল চামচ,
- চিনি ১ কাপ,
- বাদাম অল্প কিছু,
- ভ্যানিলা আছেন্স ১ চা চামচ ও
- সিরাপ ২ টেবিল চামচ
যেভাবে তৈরি করবেন :
প্রথমে ডিম এর সাদা অংশ ফাটে নিন তারপর কুসুম দিয়ে আবার ফাটুন। ময়দা বেকিং পাওডার,গুরা দুধ, এক সাথে চেলে নিন।
এরপর ডিম এর সাথে অল্প অল্প করে চিনি ও তেল মেশান।এরপর ময়দা বেকিং পাওডার,গুড়া দুধ খামির এর সাথে অল্প অল্প করে মেশান।
এরপর ভ্যানিলা আছেন্স খামির এর সাথে মেশান। প্যান এর চার পাশে কাগজ দিয়ে খামির ঢেলে দিন।এবার একটি বড় গভীর গর্তযুক্ত পুরু সস প্যান নিন। চুলাই তাওয়া দিয়ে তার উপর সসপ্যান দিন। তলা ভারী সস প্যান হতে হবে। খেয়াল রাখবেন সসপ্যানটি যেন একদম শুকনা থাকে।
যদি এতে হালকা পরিমাণেরও তেল বা পানি রয়ে যায় তবে তা থেকে ধোঁয়ার সৃষ্টি হবে।সসপ্যানটিতে এমন একটি ঢাকনা দিয়ে আটকে দিতে হবে যেন এটা থেকে কোন বাতাস চলাচল করতে না পারে।সসপ্যান চুলায় দিয়ে বেশি আঁচে খুব ভালো করে গরম করুন। (৫ মিনিট)
সস প্যানের মাঝখানে ছোট্ট একট র্যাক অথবা স্ট্যান্ড বসান। এখন কেকের ব্যাটার রাখা বাটিটাকে সাবধানে স্ট্যান্ডের উপর বসিয়ে দিন। সস প্যানের উপর ঢাকনা দিয়ে ভালো করে মুখ বন্ধ করুন। সসপ্যানটিতে এমন একটি ঢাকনা দিয়ে আটকে দিতে হবে যেন এটা থেকে কোন বাতাস চলাচল করতে না পারে।
এভাবে ৩০ মিনিট রাখুন। প্রথম ৫ মিনিট চুলার জ্বাল পুরো বাড়ানো থাকবে, আর পরের ২০ মিনিটের জন্য চুলার জ্বাল মাঝারী আঁচে থাকবে।৩০ মিনিট পর কাপ কেকে একটি টুথপিক ঢুকিয়ে দেখুন পরিষ্কার হয়ে উঠে আসছে কিনা। পরিষ্কার হয়ে উঠে না আসলে আরো ১০ মিনিট রাখুন।
এবার একটা ছুরি দিয়ে বাটির চারপাশে ঘুরান। একটা সমতল প্লেটে কেকের বাটিটা উল্টে দিন। এবার আস্তে করে বাটিটা তুলে ফেলুন। কেকের উপ
Recent Post
Categories
- অন্যান্য
- আন্তর্জাতিক
- ই-বুকস
- ইন্টারনেট
- ইলেক্ট্রনিক্স
- উইন্ডোজ
- এক্সক্লুসিভ
- এন্টি ভাইরাস
- এন্ড্রয়েড
- এলিয়েন
- এস.ই.ও
- ওপেনসোর্স
- ওয়ার্ডপ্রেস
- ওয়েব ডিজাইনিং
- কৃষি
- খেলা
- গুগল
- গ্রাফিক্স ডিজাইনিং
- টিউটোরিয়াল
- টিপস-এন্ড-ট্রিকস
- ডাউনলোড
- নোটিশ-বোর্ড
- পিসি গেমস
- পেনড্রাইভ
- পেপ্যাল
- প্রতিবেদন
- প্রযুক্তি
- প্রযুক্তি
- প্রোগ্রামিং
- ফটোশপ
- ফেসবুক
- ফ্রিল্যান্সিং
- বই
- বিচিত্র খবর
- বিজনেস আইডিয়া
- বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
- বিজ্ঞাপন
- বিনোদন
- বিসিএস পরীক্ষা
- ব্লগ
- ভিডিও টিউটোরিয়াল
- মাইক্রোসফট
- মোবাইল
- মোবাইল গেমস
- রহস্যময় জগত
- রূপচর্চা
- রেসিপি
- লাইফস্টাইল
- ল্যাপটপ
- শিক্ষা
- সফটওয়্যার
- সাইন্স ফিকশন
- সাধারণ জ্ঞান
- সাহিত্য চর্চা
- স্বাস্থ্য
- হেলথ কেয়ার
- হোম
- হোম স্লাইডার
- হ্যাকিং ও ক্রেকিং
1 thought on “ওভেন ছাড়া চুলায় কেক তৈরির সহজ রেসিপি”