গৃহস্থালীর টুকিটাকি টিপস

গৃহস্থালীর টুকিটাকি টিপস জানা থাকলে যে কোন সময় কেউ এরকম সমস্যায় পড়লে তাকে সাহায্য করা যাবে । এগুলো সবারই কমবেশী জানা প্রয়োজন ।
আমি নিজে এরকম সমস্যায় পড়েছিলাম । আর সমাধানগুলো পরীক্ষা করে দেখেছি । এগুলো সত্যি কাজ করে । দেখুন তো কারো কাজে আসে নাকি ।

সমস্যা ১:- গরম চা চট করে মুখে নিয়েছেন জিহবা পুড়ে গেলো তাইনা । কিংবা কিছু রান্না করছেন লবন টেস্ট করার জন্য তাড়াহুড়ো করে ঝোল মুখে নিলেন । উহু জিহবা পুড়ে গেলো ।
সমাধান :- সাথে সাথে আধা চা চামচ পরিমাণ চিনি জিহবা র পোড়া জায়গায় রেখে একটু একটু করে খেয়ে নিতে পারেন । তবে জিহবাতে রেখেই খাবেন । দেখবেন জিহবার জ্বালা পোড়া কমে যাবে ।

সমস্যা ২:- সালাদ , ভর্তা এর জন্য কাচামরিচ কুচি করেছেন । হাতের মধ্যে ঝাল রয়ে গেছে । ভুলে সেই হাত চোখে লাগলে তো কথাই নেই । কিংবা রান্না করার সময়ে মরিচের গুড়া ব্যবহার করার কারণে অনেক সময় মরিচের ছিটে এসে চোখে পড়লে চোখ জ্বালা করে ।
সমাধান :- এক চিমটি লবন খেয়ে নিন ।সাথে সাথে চোখের জ্বালা চলে যাবে । আরেকটা কথা চোখ একবার ধুয়ে নিবেন ।

সমস্যা ৩:-পান খাওয়ার খুব অভ্যাস নয়তো মাঝে মাঝে পান খেতে পছন্দ করেন । পান ভালো করে না ধুলে পানের মাঝে লেগে থাকা মাকড়ের নির্যাস জিহবা তে লেগে যায় । অনেক সময় পান না খেলেও ঘরে থাকা মাকড়ের জাল থেকেও এই সমস্যা হয়ে থাকে । মাকড়ের নির্যাস জিহবা তে লাগলে জিহবার মধ্যে কাটা কাটা ব্যাথা অনুভূত হয় । কোন কিছু খেতে গেলে খোচা খোচা লাগে ।
সমাধান:- একটা পরিস্কার পান পাতা তে শরিসার তেল মাখিয়ে সেই পান পাতা জিহবার সেই জায়গায় ভালো করে ঘষুন । মাকড় দূর হয়ে যাবে ।
মাকড় ছিলো কিনা বা গেছে কিনা সেটা বুঝার জন্য সেই পানপাতা টা চুলায় আগুন ধরিয়ে আগুনে পুড়িয়ে নিন । পট পট পট করে শব্দ করে মাকড় পুড়ে যাবে । শব্দ না হলে বুঝবেন মাকড় ছিলো না ।

সমস্যা ৪:- রান্না করার সময়ে অসাবধানতা বশত হাতে বা পায়ে তেল এর ছিটে এসে পড়ে পুড়ে যায় । ফোসকা পড়ে যায় এতে ।
সমাধান :- বিলম্ব না করে সাদা টুথপেস্ট সেই পোড়া জায়গায় লাগান । ফোসকা পড়বে না ।

সমস্যা ৫:- অ্যালার্জি জনিত সমস্যার কারনে বেগুন খেতে ভয় পান।
সমাধানঃ- রান্না করার সময় সামান্য চিনি দিয়ে দিবেন এতে বেগুনের কারণে অ্যালার্জি জনিত সমস্যায় পড়বেন না ।

সমস্যাঃ-৬ পেয়াজু , বেগুনী , আলুরচপ বেশি সময় মচমচে রাখতে চান?
সমাধানঃ- রান্নার পর এগুলো কোন কিছু দিয়ে ঢেকে রাখবেন না । যদি ঢেকে রাখতেই হয় তাহলে কিচেন টিস্যু দিয়ে ঢেকে রাখবেন ।

সমস্যাঃ-৭ সিদ্ধ আলু মিহি করে চটকাতে হলে
সমাধানঃ- সবজি কুরুনি দিয়ে কুরিয়ে নিবেন ।

সমস্যাঃ-৮ পেয়াজ, রসুন, আদা বাটার কষ্ট থেকে রেহাই পেতে চান?
সমাধানঃ- এগুলো প্রয়োজনের অতিরিক্ত বেটে ডিপফ্রিজ এ রেখে দিবেন । যখন প্রয়োজন পরবে তখন বের করে ব্যবহার করতে পারবেন ।

Share This Post

Post Comment