মজাদার সবজি অন্থুন রেসিপি

মজাদার সবজি অন্থুন রেসিপি
বাসায় গেস্ট আসছে?চিন্তা কি? দুপুরে কিংবা রাতে তৈরি করে দিন প্রন বিরিয়ানি।যা তৈরি করতে খুব কম সময় লাগবে আর স্বাদ হবে অতুলনীয়। আজ থাকছে আপনাদের জন্য মজাদার ও সহজ প্রন বিরিয়ানির রেসিপি।
মজাদার সবজি অন্থুন রেসিপি

ধাপ-১ (উপকরণ ও প্রণালি)

পালং শাক ২ কাপ,

সিদ্ধ আলু হাফ কাপ
রশুন কুচি ৩ চা চামচ,
অল্প তেল
লবণ- স্বাদ মত

-প্রথমে প্যানে তেল দিয়ে রশুন কুচি দিন। হাল্কা লাল হলে পালং শাক ২ কাপ দিয়ে দিন। সাথে সিদ্ধ আলু হাফ কাপ। লবণ স্বাদ মত দিয়ে রান্না করুন। ভর্তার মত নরম করে রান্না করবেন।

ধাপ-২ (উপকরণ ও প্রণালি)

ময়দা ১ কাপ
গোলমরিচ গুঁড়ো হাফ চা চামচ
এরারুট ৪ চা চামচ,
১ টা ডিম
অল্প পানি
লবণ স্বাদ মত

-একটা বাটিতে নিয়ে খামির বানিয়ে নিন।

-ছোট রুটি বানিয়ে ভেতরে পালং শাক এর পুর দিন। অন্থুনের শেপ দিন কিংবা আপনার পছন্দমত যে কোন শেপ। সমুচা আকৃতিও করতে পারেন।

-গরম ডুবো তেলে ভেজে যে কোনো সস-এর সাথে পরিবেশন করুন। ভাজতে না চাইলে ফুটন্ত পানিতে ছেড়ে দিন। ভেসে উঠলে বুঝবেন সিদ্ধ হয়ে গেছে। ব্যাস, তৈরি স্টিমড অন্থুন।

Share This Post

Post Comment