রেসিপি : গাজরের হালুয়া

রেসিপি : গাজরের হালুয়া
উপকরণ:

মাঝারি আকৃতির গাজর কুচি – ৮/১০ টি
ঘি – ১ টেবিল চামচ
চিনি – ১/২ কাপ
দুধ – ২ কাপ
খেজুর কুচি – ১ কাপ
এলাচ গুঁড়ো – ১/২ চা চামচ
কাজুবাদাম,কাঠবাদাম কুচি – পরিমান মত
খোয়া – ১/২ কাপ

halwa
Carrot halowa

প্রণালী: 

১। প্রথমে একটি প্যানে ঘি দিয়ে এতে গাজর কুচি দিয়ে দিন।
২। ঢাকনা দিয়ে ঢেকে ৫ মিনিট গাজর রান্না করুন।
৩। এবার গাজর কুচির সাথে চিনি মিশিয়ে ঢাকনা দিয়ে ২ থেকে ৩ মিনিট রান্না করুন।
৪। তারপর এতে দুধ মিশিয়ে ৬ থেকে ৮ মিনিট রান্না করুন।

৫। এরপর এতে খেজুর কুচি, এলাচ গুঁড়ো, কাঠ বাদাম কুচি, কাজু বাদাম কুচি, মাওয়া দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে নিন।
৬। এবার এটি ১০-১৫ মিনিট বা পানি না শুকানো পর্যন্ত রান্না করুন।
৭। বাদাম কুচি দিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার গাজরের হালুয়া।

বাংলায় স্বাস্থ্য টিপস পেতে এই ওয়েবসাইট টি দেখতে পারেনঃ Kalerdorpon

Share This Post

Post Comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.