আমাদের দেশে ওভালটিন কেকটা অনেকের কাছেই খুব বেশী প্রিয়। দারুণ মজার এই কেকে যদি যোগ করা হয় ড্রাই ফ্রুটস, তাহলে যেন সোনায় সোহাগা। আপনার তৈরি ওভালটিন কেকটা বেকারির মত পারফেক্ট…

জানেন না এই কারণে বলছি, কারণ রেসিপিটি একেবারেই মৌলিক। ফ্রিজে কিছুদিন রাখার পর অনেকেই মুরগীর মাংস খেতে পারেন না, তাঁরা করতে পারেন এই ভর্তাটি। খেতে এত দারুণ লাগবে যে পুরনো…

দেখতে দেখতে চলে এসেছে আমের মৌসুম। পাকা আমের স্বাদে অসাধারণ এক কেক খেতে চান? তাহলে একটু চেষ্টা করে বানিয়ে ফেলুন অসাধারণ এই কেকটি। নিশ্চিত হয়ে বলা যায়, আমের অসাধারণ সাজে…

দেখতে দেখতে পাকা আমের মৌসুমটা এসেই গেল! এই মধু মাসে কত ভাবেই না খাওয়া হবে আম। দুধ আম, আমের লাচ্ছি, আমের চাটনি, আমের পায়েস, আমের জুস ইত্যাদি আরও কত কি।…

গরমে ঠাণ্ডা পানীয়তে তৃষ্ণা মেটানোর মতো আরামদায়ক কিছু হতে পারে? অনেকে আবার শীতের ভেতরও ঠাণ্ডা পানীয় বেশ উপভোগ করেন। তাছাড়া অতিথি আপ্যায়নে পানীয়র জুড়ি নেই। তাও যদি হয় মজাদার দই…

দেহে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে টকদইয়ের কদর সব সময়। শরীরের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণেও টকদইয়ের তুলনা হয় না। অপরদিকে দাঁতের গঠনে সাহায্য করা, রক্ত বিশুদ্ধ করা এবং রক্ত চাপ নিয়ন্ত্রণে রাখতে উপকারী।…

ফালুদা পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুব কমই আছে। মুখরোচক স্বাদে ঠাণ্ডা ঠাণ্ডা আবেশ পেতে ফালুদার তুলনা হয় না। অতিথি আপ্যায়নেও ফালুদা বেশ উপযোগী। বাড়ির সদস্যদের নাস্তায় হঠাৎ চমকে দিতে…

গরম হোক আর শীত হোক বিকেলের চায়ের সাথে কুড়মুড়ে মজাদার কিছু না হলে আমাদের একেবারেই চলে না। আর তাই আজকে নিয়ে এলাম সবজির তৈরি অসাধারণ একটি নাস্তার রেসিপি। খুবই সহজে…

প্রচ্ছদের ছবিতে দেখুন, কী অসাধারণ একটি শরবত! ৫টি লেয়ারের এই দারুণ শরবত আপনি কিন্তু ঘরেই তৈরি করতে পারবেন। আর এটি তৈরি করা ভীষণ সহজও বটে। চলছে আমের ভরা মৌসুম। সেই…

আলু এমন একটি খাবার যা সবকিছুর সাথেই বেশ ভালো মানিয়ে যায়। বিশেষ করে স্ন্যাকস খাবার তৈরিতে আলুর জুড়ি নেই। প্যানকেক কার না পছন্দ বলুন। যদি এই প্যানকেকও তৈরি করা যায়…

আলু সকলের কাছেই খুবই প্রিয় খাবার। আলুর তৈরি ছোটোখাটো মজাদার স্ন্যাকসের ভক্ত নেই এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া যাবে না। আলুর ফ্রেঞ্চ ফ্রাই, চিপস, ওয়েজেস তো কতোই খেয়েছেন আজকে শিখে নিন…

মজাদার জাম মাখা খেতে কে না ভালোবাসেন? টক-ঝাল-মিষ্টি জাম মাখার নাম শুনলেই তো জিভে জল চলে আসে। এত প্রিয় যে জাম, সেই জাম দিয়ে তৈরি জেলী খেয়েছন কি কখনো? হ্যাঁ,…

কুকিজ কমবেশি সকলেরই পছন্দের স্ন্যাকস। ঘরে কিছু না থাকলেও চায়ের সাথে দুটি কুকি নিয়ে বসেও আনন্দে সময় পার করে দেয়া যায়। আর তাই বাজার থেকেই অনেকে কুকি কিনে বয়ামে ভরে…

রেস্টুরেন্টে গরম গরম নান বা লুচির সাথে দোপেয়াজা খেতে কি দারুণ লাগে, তাই না? ঘরে আমরা অনেকেই রেস্তরাঁর এই খাবারটি রান্না করি, কিন্তু হুবহু রেস্তরাঁর স্বাদ আসে কি? প্রচ্ছদের ছবিতে…

একই পদের মাছ খেয়ে খেয়ে বিরক্ত? তাহলে চট করে তৈরি করে ফেলুন এই মজার স্ন্যাক্স ‘ফিস পাফ / মাছ পিঠা’। খামিরের জন্য লাগবে- ময়দা ১ কাপ তেল ২ টেবিল চামচ…

কেক তৈরির জন্য দরকার হয় অনেক প্রস্তুতি, অনেক উপাদান বের করে ব্যাটার তৈরি করতে হয়, ওভেন প্রি-হিট করতে হয়, আইসিং তৈরি করতে হয় আরও কতো কী! কিন্তু এই রেড ভেলভেট…

শীত যাবো যাবো করছে, অথচ এখনও হাঁস খাওয়া হয়নি? চিন্তা কি! আমাদের নতুন রাঁধুনিদের জন্যে মজাদার একটি হাঁসের রেসিপি নিয়ে এলাম। দেরী না করে তাড়াতাড়ি রান্না করে ফেলুন মজাদার হাঁস…

আইসক্রিম খেতে কে না ভালবাসে। এর উপর এখন আমের মৌসুম। তাই আম দিয়ে তৈরী করে নিন সুস্বাদু মজাদার ম্যাংগো আইসক্রিম। উপকরণ: মেংগো পাল্প ( পাকা আম ব্লেন্ড করে নেয়া )…

একইরকম মুরগী ভুনা খেতে খেতে বিরক্ত সবাই।আর ভাল লাগেনা মুরগী খেতে। কিন্তু ভাত বা পোলাও এর সাথে এই অসাধারন মুরগীভুনা নিশ্চিত আপানার স্বাদ বদলে দিবে। উপকরনঃ • মুরগীঃ ১ কেজ়ি…

উৎসবের খাবার রান্নার অন্যতম প্রধান উপকরণ হচ্ছে ঘি। পোলাও, কোরমা, রোষ্ট এমনকি মিষ্টি খাবার তৈরিতেও ঘি প্রয়োজন হয়। বাজারে ঘি এর দাম বেশ চড়া তা সকলেই জানেন। সে কারণে অনেকেই…