যেকোন সময় মেহমান চলে আসতে পারে। হঠাৎ করে মেহমান চলে এলে, ঘরে কিছু না থাকলে বিপদেই পড়তে হয়! এই বিপদ থেকে সহজে উদ্ধার করবে পাউরুটি! হ্যাঁ, পাউরুটি দিয়ে খুব সহজে বানিয়ে ফেলতে পারেন মজাদার ব্রেড পুডিং। আসুন তাহলে জেনে নেয়া যাক ব্রেড পুডিং তৈরির রেসিপিটি।
উপকরণ
২ কাপ দুধ
৩ টা ডিম
১ টেবিল চামচ কাস্টারড পাউডার
৩ টেবিল চামচ চিনি ( স্বাদ অনুযায়ে)
২ টেবিল চামচ মাখন
২ ফোঁটা চাচমচ ভ্যানিলা এসেন্স
৩ পিস পাউরুটি
এক চিমটি জিরা পাউডার
প্রণালী
-প্রথমে একটি পাত্রে দুধ ও মাখন ভাল করে মিশিয়ে নিন।
-তারপর এতে গোলানো কাস্টারড পাউডার দিয়ে দিন।
-আরেকটি পাত্রে ডিম, জিরা গুঁড়ো, ভ্যানিলা এসেন্স, চিনি দিয়ে খুব ভাল করে ফেটে নিন।
-তারপর এটি দুধ মাখনের মিশ্রণের সাথে মিশিয়ে নিন।
-এখন ব্রেকিং ট্রেতে প্রথমে পাউরুটির টুকরো, তার ওপর কিশমিশ দিয়ে দুধের কিছু অংশ ঢেলে দিন।
-তারপর আবার পাউরুটির টুকরো কিশমিশ দিয়ে দিন। এবং আবার দুধের মিশ্রণটি ঢেলে দিন।
-এবার ৩৪০ ডিগ্রী ফারেনহাইটে ৪০ মিনিট ওভনে ব্রেক করুন।
-বাদামি রং হয়ে আসলে ওভেন থেকে বের করে পরিবেশন করুন।
